2月3日訊（湘潭日?qǐng)?bào) 譚濤）1月31日開(kāi)始，我市開(kāi)始出現(xiàn)雨雪天氣，許多人因天氣寒冷便不愿意外出吃飯，也想自己做飯，這給“外賣(mài)”行業(yè)帶來(lái)了商機(jī)，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

2月1日，湘潭大道上某餐館老板告訴我們，昨天中午送餐時(shí)就像打仗一樣，3個(gè)小時(shí)的外賣(mài)收入為900元左右，外賣(mài)的收入占到店鋪總收入的80%，需求量比平常多了一倍。該餐館平時(shí)外送最遠(yuǎn)距離限制在4公里左右，但由于近幾天外送數(shù)量過(guò)多，人手不足，送餐區(qū)域也都集中在了2公里以?xún)?nèi)。同樣位于寶塔路上的一家快餐店預(yù)約電話(huà)暴增，該快餐店的老板告訴我們，平時(shí)中午訂餐電話(huà)一般不到40個(gè)，1日當(dāng)天卻接到了近80個(gè)訂餐電話(huà)。

據(jù)了解，湘潭本土菜館比某些全國(guó)連鎖品牌店更受市民喜愛(ài)，一些便宜實(shí)惠的本土菜館生意火爆。“我們的客戶(hù)群主要是上班族，實(shí)惠、干凈、美味是我們的特色”，易俗河一家本土中菜館的老板王先生說(shuō)。本土中菜館的消費(fèi)價(jià)格相對(duì)便宜，并且還免費(fèi)送餐，所以很多上班族群和年輕夫婦都選擇本土菜館的外賣(mài)作為日常用餐消費(fèi)。

寒冷天氣外賣(mài)熱銷(xiāo)的同時(shí)，派送的難度也有所加大。在九華工作的周女士抱怨：“天氣太冷了，路也不好走，所以叫了份外賣(mài)，但是等了將近一個(gè)小時(shí)還沒(méi)來(lái)。”我們?cè)诓稍L(fǎng)中了解到，送餐人員的交通工具一般都是電動(dòng)車(chē)，抗滑能力相對(duì)較差。由于冰雪天路面變滑，增加了外送的難度，很多餐館都縮小了外送的范圍。在餐飲店打工的李小姐說(shuō)，這兩天只送附近主干街道的老客戶(hù)，如果員工騎電動(dòng)車(chē)時(shí)摔傷，就得不償失了。